Unsere aktuelle Speisekarte

Feine Suppen

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
6,50

Kartoffelcremesuppe mit Speckkrusteln^1,3
5,50

Kleine Vorspeisen und Salate

Kleiner bunter Beilagensalat
5,50

Rauchlachsvariation^1,3,4,5
Rauchlachswrap, Rauchlachstatar und Caipirinha-Lachs
an Salatbouquet mit Limetten-Mayonnaise und Kartoffelrösti
13,50                                                                                                         

Crostini mit Kürbis, Feta und gerösteten Körnern
8,50                                                                                                        

Vegetarische Gerichte & Feine Fischküche

Bandnudeln geschwenkt in Kürbis-Frischkäsesugo
mit Kürbiskernöl, Wildkräutersalat, Kürbiskernen und kleinem Beilagensalat
16,90

Hausgemachte Gnocchi in Ziegenfrischkäsesauce
mit eingelegten Birnen, Kürbis, karamellisierten Walnüssen und Wildkräutern
16,90

Bunter Salatteller^1,3 an French-Dressing mit Gorgonzola,
eingelegten Birnen, Walnüssen, Preiselbeeren und Baguette
16,90

Gebratenes Lachsfilet mariniert mit Curry und Cayenne Pfeffer,
an Weißweinsauce, dazu buntes Gemüse und hausgemachte Bergkäsegnocchi^1,3,5
22,50

Feine Fleischgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken^2,5,
dazu Pommes Frites und bunter Salat
22,50

Geschmorter Hirschbraten in Sherry-Sauerkirschjus
mit Preiselbeeren, Apfel-Rotkohl und Mandelbällchen
19,90

Knuspriger Schweinebauchbraten in Dunkelbiersauce
mit Sauerkraut und fränkischen Kartoffelklößen^1,3
18,90

Herbstburger^1,3
Hausgemachtes Bier-Burger-Bun mit gebratenem Rindfleischpatty,
hausgemachtem Chutney, Ziegenfrischkäse, knusprigem Bacon,
eingelegtem Kürbis, Rote Beete und Wildkräutern, dazu Pommes Frites und Salat
20,90                                                                                      

Rosa gebratener Rehrücken an Madeirajus
mit Brokkoli und hausgemachten Bergkäsegnocchi^1,3,5
26,50

Züricher Geschnetzeltes³ vom Kalbsrücken mit Pilzen,
Schalotten, Kartoffelrösti und Beilagensalat
23,50

Gebratene Schweinelende^1,3 an Pfeffersauce mit Grünkohlpesto,
Steckrübenpüree, Brokkoli und Kartoffelpuffer
18,90

Desserts & Käse

Tagesdessert
7,50

Warmer Schokoladenkuchen² mit flüssigem Kern,
dazu marinierte Birnen, karamellisierte Walnüsse und Vanilleeis
8,50

Käseteller aus der Region
Weich- und Schnittkäse hübsch garniert, dazu Baguette^1,2
8,20